High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Name: High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 1 Karotte, in Scheiben; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Elena Diekmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:52:14.908Z

Diese High Protein Hähnchenpfanne ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für ein gesundes Abendessen oder als Meal Prep für die Woche!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen für den Muskelaufbau
Bunte Gemüsevielfalt für extra Nährstoffe
Schnell zubereitet - perfekt für hektische Tage

      

Die Vorteile von Hochprotein-Rezepten

Hochproteinhaltige Mahlzeiten sind besonders wichtig für Sportler und Fitnessbegeisterte. Sie unterstützen den Muskelaufbau und die Regeneration nach dem Training. Proteine sind die Bausteine unserer Muskeln und helfen dabei, die Muskelmasse zu erhalten, während wir Gewicht verlieren oder unsere Fitnessziele erreichen. Diese Hähnchenpfanne ist eine hervorragende Wahl, um den täglichen Proteinbedarf zu decken.

Zusätzlich zu den gesundheitlichen Vorteilen trägt die Kombination aus Hähnchen und Gemüse dazu bei, eine ausgewogene Ernährung zu fördern. Gemüse liefert essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper benötigt. Durch die bunten Zutaten wird nicht nur der Nährstoffgehalt erhöht, sondern auch die Optik der Speise ansprechender gestaltet.

Schnelle Zubereitung für den Alltag

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, Rezepte zu haben, die schnell und einfach zubereitet werden können. Diese Hähnchenpfanne benötigt nur etwa 30 Minuten, von der Vorbereitung bis zum Servieren. Dies macht sie ideal für hektische Wochentage, an denen es wenig Zeit zum Kochen gibt.

Ein weiterer Vorteil dieser Zubereitung ist die Möglichkeit, die Zutaten je nach Saison oder persönlichen Vorlieben zu variieren. Sie können beispielsweise Brokkoli, Spinat oder andere Gemüsesorten hinzufügen, um die Pfanne noch abwechslungsreicher zu gestalten. Dies gibt Ihnen die Freiheit, kreativ zu sein und das Rezept an Ihre Bedürfnisse anzupassen.

Gesunde Essgewohnheiten fördern

Das Kochen zu Hause ist eine der besten Möglichkeiten, um gesunde Essgewohnheiten zu fördern. Mit dieser Hähnchenpfanne haben Sie die Kontrolle über die Zutaten und können sicherstellen, dass keine ungesunden Zusätze enthalten sind. Dies ist besonders wichtig, wenn man auf eine ausgewogene Ernährung achtet.

Indem Sie selbst kochen, können Sie auch Portionsgrößen besser kontrollieren und so Überessen vermeiden. Diese Hähnchenpfanne ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch sättigend, was dazu beiträgt, Ihr Hungergefühl zu regulieren und Heißhungerattacken zu vermeiden.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
1 Karotte, in Scheiben
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten gut vermischen und bereit zum Kochen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Das Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotte) und den gehackten Knoblauch in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Weitere 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Guten Appetit!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hähnchen gleichmäßig zu schneiden, damit es gleichmäßig gart. Wenn die Stücke zu groß sind, kann es länger dauern, bis sie durch sind, während kleinere Stücke schneller garen. Das Anbraten bei mittlerer Hitze sorgt dafür, dass das Hähnchen schön saftig bleibt und eine goldbraune Kruste entwickelt.

Für noch mehr Geschmack können Sie die Hähnchenstücke vor dem Anbraten mit Gewürzen marinieren. Eine einfache Marinade aus Zitronensaft, Olivenöl und Kräutern kann das Aroma intensivieren und das Gericht noch schmackhafter machen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Basis, um verschiedene Variationen auszuprobieren. Sie können zum Beispiel zusätzlich Kichererbsen oder Quinoa hinzufügen, um die Mahlzeit noch proteinreicher zu gestalten. Diese Zutaten passen gut zu dem Gemüse und bringen zusätzliche Texturen und Aromen mit sich.

Um das Gericht etwas asiatisch angehaucht zu gestalten, können Sie Sojasauce und Ingwer verwenden. Dies verleiht der Hähnchenpfanne eine ganz neue Geschmacksrichtung und ist eine spannende Abwechslung zu den traditionellen Zubereitungen.

Lagerung und Resteverwertung

Wenn Sie von dieser Hähnchenpfanne etwas übrig haben, können Sie die Reste problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt das Gericht bis zu drei Tage frisch. So haben Sie eine schnelle und gesunde Mahlzeit für den nächsten Tag zur Hand.

Die Reste eignen sich auch hervorragend für verschiedene Anwendungen. Sie können sie in Wraps, auf Salaten oder als Füllung für Omeletts verwenden. So bleibt das Gericht interessant und Sie vermeiden Lebensmittelverschwendung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept mit anderem Fleisch zubereiten?

Ja, Sie können auch Pute oder Rindfleisch verwenden.

→ Wie lange kann ich die Hähnchenpfanne aufbewahren?

Die Hähnchenpfanne kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können jedes Gemüse Ihrer Wahl verwenden, z. B. Brokkoli oder Spinat.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie glutenfreies Öl verwenden.