High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse

Name: High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt; 1 Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, in Scheiben; 1 Karotte, in Streifen; 100g Brokkoli, in Röschen; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Elena Diekmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:58:07.009Z

Diese High Protein Hähnchenpfanne ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Mit frischem Gemüse und zartem Hähnchenbrustfilet ist sie die perfekte Wahl für ein nahrhaftes Abendessen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Proteinreiche Zutaten für einen starken Start in den Tag
Vielseitig und anpassbar mit Ihrem Lieblingsgemüse
Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für beschäftigte Wochentage

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ein wahres Nährstoffwunder. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, die nicht nur beim Muskelaufbau unterstützt, sondern auch den Stoffwechsel ankurbeln kann. Diese proteinreiche Mahlzeit sorgt dafür, dass Sie sich lange satt fühlen und Energie für den Tag haben.

Die Kombination aus frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Karotten und Brokkoli sorgt für eine bunte und nährstoffreiche Mahlzeit. Diese Gemüsesorten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken und Ihre allgemeine Gesundheit fördern. So wird das Essen nicht nur zur Gaumenfreude, sondern auch zu einer Wohltat für Ihren Körper.

Schnelle Zubereitung für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, gesunde Mahlzeiten schnell und einfach zubereiten zu können. Diese Hähnchenpfanne ist perfekt für beschäftigte Wochentage, da sie in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch steht. Die unkomplizierte Zubereitung ermöglicht es Ihnen, auch unter Zeitdruck eine nährstoffreiche Mahlzeit zu genießen.

Dank der Vielseitigkeit dieses Rezepts können Sie die Zutaten jederzeit anpassen. Verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse oder das, was gerade in der Saison ist. So bleibt das Gericht immer spannend und abwechslungsreich, ohne dass Sie viel Zeit in der Küche verbringen müssen.

Perfekt für Meal Prep

Die High Protein Hähnchenpfanne eignet sich hervorragend für die Vorbereitung von Mahlzeiten. Bereiten Sie eine größere Menge zu und teilen Sie die Portionen in luftdichte Behälter auf. So haben Sie gesunde und leckere Gerichte für die gesamte Woche bereit, die nur noch aufgewärmt werden müssen.

Meal Prep hilft nicht nur dabei, Zeit zu sparen, sondern auch gesunde Essgewohnheiten zu fördern. Wenn Sie bereits vorbereitete Mahlzeiten zur Hand haben, sinkt die Versuchung, zu ungesunden Snacks zu greifen oder Fast Food zu bestellen. Diese Hähnchenpfanne bleibt im Kühlschrank 3-4 Tage frisch und ist eine perfekte Wahl für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenpfanne

500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
1 Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, in Scheiben
1 Karotte, in Streifen
100g Brokkoli, in Röschen
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie von allen Seiten goldbraun an.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie das Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotte und Brokkoli) und den gehackten Knoblauch hinzu. Braten Sie alles zusammen für etwa 10 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen

Streuen Sie das Paprikapulver, Salz und Pfeffer über die Mischung und rühren Sie gut um. Lassen Sie es für weitere 5 Minuten kochen.

Servieren Sie die Hähnchenpfanne heiß und genießen Sie Ihr gesundes, proteinreiches Gericht!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Hähnchen besonders zart zu halten, achten Sie darauf, es nicht zu lange zu braten. Die ideale Garzeit beträgt etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist. Überprüfen Sie mit einem Fleischthermometer, dass die Innentemperatur mindestens 75 °C erreicht hat, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.

Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack und die höchste Nährstoffdichte. Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu garen, damit es seinen knackigen Biss und die leuchtenden Farben behält. Ein kurzer Pfannenrührvorgang genügt, um die Aromen zu vereinen.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept kann leicht an verschiedene Geschmäcker angepasst werden. Fügen Sie Gewürze wie Curry oder italienische Kräuter hinzu, um dem Gericht eine neue Note zu verleihen. Auch das Hinzufügen von Kichererbsen oder Quinoa kann den Proteingehalt steigern und die Mahlzeit sättigender machen.

Wenn Sie eine schärfere Variante bevorzugen, können Sie frische Chilis oder Cayennepfeffer hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, wie Spinat oder Auberginen, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. So bleibt Ihr Essen aufregend und lecker.

Nährstoffprofil der Hähnchenpfanne

Diese Hähnchenpfanne ist nicht nur proteinreich, sondern bietet auch eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten und Fetten. Das Gemüse liefert Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind, während das Olivenöl gesunde Fette beiträgt, die das Herz schützen können.

Ein weiterer Vorteil dieser Mahlzeit ist der niedrige Kaloriengehalt, was sie zu einer idealen Wahl für diejenigen macht, die auf ihr Gewicht achten möchten. Dank der Kombination aus magerem Protein und frischem Gemüse ist diese Hähnchenpfanne nicht nur gesund, sondern auch nährstoffreich und sättigend.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Tofu oder Seitan sind großartige Alternativen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank sind die Reste bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können die Hähnchenpfanne in einem luftdichten Behälter einfrieren und bis zu 3 Monate aufbewahren.

→ Welches Gemüse eignet sich besonders gut für diese Pfanne?

Sie können fast jedes Gemüse verwenden, z.B. Spinat, grüne Bohnen oder Auberginen.