High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
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High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Diese High Protein Hähnchenpfanne ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft. Ideal für Fitness-Enthusiasten und alle, die ihre Proteinaufnahme steigern möchten.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reich an Proteinen für den Muskelaufbau
- Bunt und voller gesunder Vitamine
- Schnell zubereitet für hektische Tage
Gesunde Ernährung leicht gemacht
Die High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse ist ein perfektes Beispiel für eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die sich schnell zubereiten lässt. In nur wenigen Schritten erhalten Sie ein Gericht, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch reich an Proteinen ist. Ideal für Sportler und alle, die auf ihre Ernährung achten!
Diese Pfanne ist eine großartige Möglichkeit, um frisches Gemüse in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren. Der Brokkoli, die Paprika und die Zucchini bieten nicht nur eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, sondern bereichern das Gericht auch mit leuchtenden Farben und einer ansprechenden Präsentation.
Vielfältige Variationsmöglichkeiten
Das Beste an dieser Hähnchenpfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder das Hähnchen durch Pute oder Tofu ersetzen. So bleibt das Gericht abwechslungsreich und spannend, egal wie oft Sie es zubereiten.
Zusätzlich können Sie die Gewürze variieren, um neue Aromen zu entdecken. Probieren Sie beispielsweise asiatische Gewürze wie Ingwer und Sojasauce oder mediterrane Aromen mit Feta und Oliven. Die Möglichkeiten sind endlos!
Zutaten
Für die Hähnchenpfanne
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 150g Paprika, gewürfelt
- 100g Zucchini, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter
Diese Zutaten sorgen für ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist.
Zubereitung
Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.
Gemüse hinzufügen
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten. Brokkoli, Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 10 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.
Würzen
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern abschmecken. Gut umrühren und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
Servieren Sie die Hähnchenpfanne heiß und genießen Sie eine gesunde Mahlzeit!
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, ist es wichtig, die Pfanne nicht zu überfüllen. Arbeiten Sie in kleinen Portionen, wenn nötig, und achten Sie darauf, dass die Stücke gleichmäßig gebräunt werden, bevor Sie das Gemüse hinzufügen.
Für noch mehr Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Anbraten mit einer Marinade aus Zitronensaft, Honig und Senf einreiben. Dies verleiht dem Fleisch eine zusätzliche Geschmacksdimension und macht es besonders zart.
Nährstoffgehalt
Diese Hähnchenpfanne ist nicht nur proteinreich, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Das in Brokkoli und Zucchini enthaltene Gemüse unterstützt die Verdauung und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Zusätzlich liefert das Gericht essentielle Vitamine wie Vitamin C aus der Paprika und Vitamin K aus dem Brokkoli. Diese Nährstoffe sind wichtig für ein starkes Immunsystem und gesunde Knochen.
Serviervorschläge
Die High Protein Hähnchenpfanne lässt sich hervorragend mit einer Beilage aus Vollkornreis oder Quinoa servieren, um zusätzliche Kohlenhydrate und Ballaststoffe zu integrieren. Diese Kombination macht die Mahlzeit noch nahrhafter und sättigender.
Für eine noch frischere Note können Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum garnieren. Dies verleiht nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik auf dem Teller.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Gemüse variieren?
Ja, Sie können jedes beliebige Gemüse verwenden, das Sie mögen oder zur Hand haben.
→ Wie lagere ich die Reste?
Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?
Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.
→ Wie kann ich die Zubereitungszeit verkürzen?
Bereiten Sie das Gemüse im Voraus vor oder nutzen Sie gefrorenes Gemüse, um Zeit zu sparen.
High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
High Protein Hähnchenpfanne mit Gemüse
Erstellt von: Elena Diekmann
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Hähnchenpfanne
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 200g Brokkoli, in Röschen
- 150g Paprika, gewürfelt
- 100g Zucchini, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL italienische Kräuter
Anweisungen
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun ist.
Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten. Brokkoli, Paprika und Zucchini hinzufügen und weitere 10 Minuten braten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und italienischen Kräutern abschmecken. Gut umrühren und für weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 400 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 100mg
- Sodium: 200mg
- Total Carbohydrates: 25g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 4g
- Protein: 45g