Protein Bällchen mit Dinkel

Name: Protein Bällchen mit Dinkel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Bällchen
Ingredients: 200g Dinkelmehl; 100g Proteinpulver (z.B. Vanille); 50g Honig; 50ml Milch oder Pflanzenmilch; 1 TL Zimt; Prise Salz; 50g Nüsse oder Samen nach Wahl

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Dinkel sind der perfekte Snack für zwischendurch und liefern eine Extraportion Energie.

Erstellt von

Elena Diekmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:52:01.917Z

Diese Protein Bällchen sind ideal für alle, die einen gesunden Snack suchen. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich!

        Warum Sie diese Bällchen lieben werden
        Hoher Proteinanteil für mehr Energie
Gesunde Zutaten, die satt machen
Perfekt für unterwegs oder nach dem Training

      

Die Vorteile von Dinkel

Dinkel ist eine alte Getreidesorte, die zunehmend in der modernen Küche Verwendung findet. Er ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die zur Förderung einer gesunden Verdauung beitragen. Die Verwendung von Dinkelmehl in diesen Protein Bällchen erhöht den Nährstoffgehalt und sorgt für eine angenehme, nussige Note.

Ein weiterer Pluspunkt von Dinkel ist sein hoher Gehalt an Proteinen und Mineralstoffen wie Magnesium und Eisen. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Muskelregeneration nach dem Training und unterstützen die allgemeine Gesundheit. Dinkel ist auch leichter verdaulich als viele andere Getreidearten, was ihn zu einer idealen Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten.

Energie für den Alltag

Die Protein Bällchen mit Dinkel sind der perfekte Snack für Menschen mit einem aktiven Lebensstil. Sie liefern nicht nur schnell verfügbare Energie, sondern sind auch nährstoffreich und sättigend. Ob im Büro, beim Sport oder einfach als kleiner Hungerstiller – diese Bällchen sind immer eine gute Wahl.

Dank der Kombination aus Dinkelmehl, Proteinpulver und gesunden Fetten aus Nüssen oder Samen bieten sie eine ausgewogene Nährstoffverteilung. Dies sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen und Heißhungerattacken vermeiden können. Ein idealer Snack, der Sie durch den Tag bringt!

Variationen und Anpassungen

Diese Protein Bällchen sind unglaublich vielseitig und können leicht nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Fügen Sie verschiedene Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Gewürze hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Anstelle von Honig können Sie auch Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden, um eine vegane Variante zu kreieren.

Für einen zusätzlichen Proteinschub können Sie das Proteinpulver durch andere Geschmacksrichtungen ersetzen oder sogar pflanzliche Proteine wie Erbsen- oder Reisprotein verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu finden!

Zutaten

Für die Bällchen

200g Dinkelmehl
100g Proteinpulver (z.B. Vanille)
50g Honig
50ml Milch oder Pflanzenmilch
1 TL Zimt
Prise Salz
50g Nüsse oder Samen nach Wahl

Die Zutaten sind schnell zusammengestellt und bieten eine gesunde Basis für die Bällchen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Die Bällchen sollten nach dem Backen etwas abkühlen, bevor sie serviert werden.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermischen, damit die Bällchen eine gleichmäßige Konsistenz erhalten. Wenn der Teig zu trocken ist, können Sie etwas mehr Milch oder Honig hinzufügen. Um die Bällchen noch gesünder zu gestalten, können Sie ungesüßte Apfelmus anstelle von Honig verwenden.

Verwenden Sie beim Formen der Bällchen nasse Hände, um zu verhindern, dass der Teig an Ihren Händen kleben bleibt. Diese kleine Technik macht das Formen einfacher und schneller.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Sie sind auch ideal zum Einfrieren; einfach die Bällchen nach dem Formen einfrieren und bei Bedarf auftauen. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand.

Um die Frische und den Geschmack zu bewahren, sollten Sie die Bällchen in einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Wenn Sie sie länger lagern möchten, empfiehlt es sich, sie einzeln in Frischhaltefolie zu wickeln.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Mit diesen Protein Bällchen gelingt es Ihnen, gesunde Snacks schnell und einfach zuzubereiten. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich und befriedigend. Ideal für die ganze Familie, können sie sowohl als Snack für Kinder als auch als Energieschub für Erwachsene dienen.

Integrieren Sie diese Bällchen in Ihre wöchentliche Essensplanung, um sicherzustellen, dass Sie immer einen gesunden Snack zur Verfügung haben. So bleiben Sie motiviert und erreichen Ihre Ernährungsziele mit Leichtigkeit.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können auch ein anderes Proteinpulver oder Haferflocken verwenden.

→ Wie lange sind die Bällchen haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren und halten bis zu 3 Monate.

→ Sind diese Bällchen auch für Kinder geeignet?

Ja, sie sind eine gesunde Snackoption für Kinder!