Mini-Quiche mit drei Füllungen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Welt der Mini-Quiches mit drei verschiedenen Füllungen. Diese herzhaften Häppchen sind perfekt für jede Gelegenheit, vom Brunch bis zur Party.

Elena Diekmann

Erstellt von

Elena Diekmann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T14:30:38.465Z

Diese Mini-Quiches sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Mit drei verschiedenen Füllungen können Sie verschiedene Geschmäcker ansprechen und Ihre Gäste begeistern.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Vielfältige Füllungen für jeden Geschmack
  • Perfekte Portionsgröße für Snacks oder Appetitanreger
  • Einfach zuzubereiten und ideal für Partys

Die Vielfalt der Füllungen

Die Mini-Quiche bietet eine wunderbare Gelegenheit, kreativ zu sein und verschiedene Füllungen auszuprobieren. Die Kombination aus Schinken, Spinat und Feta ist nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern auch nährstoffreich. Schinken bringt eine herzhafte Note, während der Spinat für eine frische Komponente sorgt. Der Feta-Käse fügt eine cremige Textur hinzu, die jede Quiche zu einem Geschmackserlebnis macht.

Neben den vorgeschlagenen Füllungen können Sie auch andere Zutaten verwenden, um Ihre Mini-Quiches nach Ihrem Geschmack zu gestalten. Denken Sie an getrocknete Tomaten, Pilze, oder sogar Räucherlachs – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre Quiches individuell zu verfeinern.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie ein entspanntes Brunch mit Freunden veranstalten oder eine elegante Feier planen, Mini-Quiches sind die perfekte Wahl. Sie lassen sich leicht im Voraus zubereiten und können warm oder kalt serviert werden. Dies macht sie zu idealen Appetitanregern für jede Art von Veranstaltung.

Darüber hinaus sind sie auch eine großartige Option für Buffets oder Picknicks. Ihre handliche Größe ermöglicht es den Gästen, sie einfach zu greifen und zu genießen, ohne Besteck zu benötigen. So wird jede Zusammenkunft zu einem geselligen Fest, bei dem die Mini-Quiches garantiert schnell verzehrt werden.

Einfach und schnell zuzubereiten

Die Zubereitung dieser Mini-Quiches ist unkompliziert und schnell. Der Teig kann in weniger als 15 Minuten vorbereitet werden, und die Füllungen sind ebenfalls schnell zusammengestellt. Dies macht das Rezept ideal für Kochanfänger und alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches Gericht servieren möchten.

Sie können die Mini-Quiches auch variieren, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Gemüsearten verwenden. So bleibt das Rezept interessant und anpassbar, was bedeutet, dass Sie es immer wieder zubereiten können, ohne dass es langweilig wird.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstlichen Mini-Quiches zuzubereiten:

Für den Teig

  • 250g Mehl
  • 125g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 3-4 Esslöffel kaltes Wasser

Für die Füllungen

  • 100g Schinken, gewürfelt
  • 100g Spinat, blanchiert
  • 100g Feta-Käse, zerbröselt
  • 3 Eier
  • 200ml Sahne
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Mini-Quiches zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Mehl, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Händen oder einem Rührgerät zu einem glatten Teig verkneten. Nach Bedarf kaltes Wasser hinzufügen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllungen vorbereiten

Die Eier mit der Sahne verquirlen. Schinken, Spinat und Feta in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Quiches backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in kleine Förmchen legen. Die Füllung gleichmäßig auf die Teigböden verteilen und mit der Eier-Sahne-Mischung übergießen. Im Ofen 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen die Mini-Quiches etwas abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Tipps zur perfekten Mini-Quiche

Um sicherzustellen, dass Ihre Mini-Quiches perfekt gelingen, ist es wichtig, den Teig gut zu kühlen. Dies verhindert, dass er beim Backen zu sehr aufgeht und sorgt für eine knusprige Kruste. Achten Sie darauf, den Teig gleichmäßig auszurollen, damit die Quiches gleichmäßig garen.

Ein weiterer Tipp ist, die Füllung nicht zu überladen. Zu viel Füllung kann dazu führen, dass der Teig durchweicht. Eine ausgewogene Menge an Füllung sorgt für das beste Ergebnis und eine leckere Geschmackskombination.

Variationen und kreative Ideen

Versuchen Sie, die Mini-Quiches mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin zu verfeinern, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Diese Kräuter passen hervorragend zu den herzhaften Zutaten und bringen eine besondere Note in jedes Stück.

Für eine vegetarische Option können Sie die Wurst durch gebratene Zucchini oder Paprika ersetzen. Diese Variationen sind nicht nur köstlich, sondern auch bunt und ansprechend für das Auge, was sie zu einem Hit bei Ihren Gästen macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quiches im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Quiches im Voraus zubereiten und dann im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Welche Füllungen kann ich verwenden?

Sie können jede Art von Gemüse, Käse oder Fleisch verwenden, je nach Ihrem Geschmack.

→ Sind die Mini-Quiches auch vegetarisch?

Ja, lassen Sie einfach den Schinken weg und verwenden Sie stattdessen mehr Gemüse.

→ Wie lange halten sich die Quiches im Kühlschrank?

Im Kühlschrank halten sich die Quiches etwa 3 Tage.

Mini-Quiche mit drei Füllungen

Entdecken Sie die köstliche Welt der Mini-Quiches mit drei verschiedenen Füllungen. Diese herzhaften Häppchen sind perfekt für jede Gelegenheit, vom Brunch bis zur Party.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Elena Diekmann

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Mini-Quiches

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250g Mehl
  2. 125g Butter
  3. 1 Ei
  4. 1 Prise Salz
  5. 3-4 Esslöffel kaltes Wasser

Für die Füllungen

  1. 100g Schinken, gewürfelt
  2. 100g Spinat, blanchiert
  3. 100g Feta-Käse, zerbröselt
  4. 3 Eier
  5. 200ml Sahne
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Muskatnuss nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Ei und Salz in eine Schüssel geben. Mit den Händen oder einem Rührgerät zu einem glatten Teig verkneten. Nach Bedarf kaltes Wasser hinzufügen. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 02

Die Eier mit der Sahne verquirlen. Schinken, Spinat und Feta in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und in kleine Förmchen legen. Die Füllung gleichmäßig auf die Teigböden verteilen und mit der Eier-Sahne-Mischung übergießen. Im Ofen 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 95mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 6g